Linha do tempo do Café
O café, utilizado como alimento cru, começa a ser cultivado em grande quantidade no Yêmen. Tribos da Etiópia consomem a fruta macerada, misturada com banha, como alimento. Descobre-se a infusão de café. A fruta é mergulhada em água fervida, e...
Dicas gerais
Proporção A quantidade de pó do café e de água variam de acordo com seu método de preparo preferido. Utilize de 80 a 100 gramas de pó (aproximadamente 5 a 6 colheres de sopa) para 1 litro de água. Se...
Café e gravidez
O metabolismo da cafeína é mais lento nas mulheres grávidas e no feto, resultando numa exposição a este composto mais longa e, possivelmente, em teores mais elevados. Uma vez que a cafeína atravessa facilmente a placenta e muitas mulheres consomem...

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