As grandes fazendas de café
As primeiras fazendas abertas no Vale do Paraíba exigiram de seus fundadores muito esforço. O processo de implantação consistia na derrubada da mata, escolha do local da sede (de preferência perto de rios) e construção de um galpão provisório. A...
Café e Câncer
Pesquisas sugerem que o consumo moderado de café pode estar associado a um menor risco de desenvolver câncer. Pesquisas comprovam que a bebida é de aumentar o número de enzimas que combatem os radicais livres, responsáveis por algumas doenças. O...
O café brasileiro na atualidade
O Brasil é o maior exportador de café no mercado mundial e ocupa a segunda posição, entre os países consumidores da bebida. O Brasil responde por um terço da produção mundial de café, o que o coloca como maior produtor...

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