Campeonato Brasileiro de Blends de Café 2024
Edição
O Campeonato Brasileiro de Blends de Café é uma iniciativa da ABIC, criada em 2023, de forma inédita em todo o mundo, com o objetivo de promover e fomentar o conhecimento em torno da criação de blends de café, além de valorizar o trabalho de classificadores, degustadores e mestres de torra autores de blends que encantam os apreciadores.
O EVENTO
Depois de realizar, com sucesso, a Etapa São Paulo, durante a São Paulo Coffee Festival, vem aí a Etapa Minas Gerais, que será realizada de 30 a 31 de agosto de 2024 em Varginha, em parceria com a Associação Brasileira de Classificadores e Degustadores de Café. As inscrições serão abertas no dia 25 de julho e para participar, é preciso ter pelo menos 18 anos de idade e experiência em torra, análises sensoriais ou classificação e degustação de cafés. Caso o número de inscritos ultrapasse 20, um sorteio será realizado na plataforma https://sorteador.com.br/ para definir 16 participantes e 4 para a lista de espera, caso haja alguma desistência, sendo que as inscrições serão interrompidas caso o número geral de candidatos chegue a 50.
Veja abaixo mais detalhes da Etapa São Paulo, que já selecionou 2 candidatos para a final: Jovelino Maier (@cafenumeroum) e Michele Loreto @michele.loreto (Global-Way Importex).
Agora em agosto, teremos a Etapa Minas Gerais, e, em breve, teremos também a Etapa Espírito Santo. Após as três etapas, conheceremos todos os finalistas.
Até 2 candidatos de cada etapa estadual serão classificados para a etapa final, onde serão disputados os seguintes prêmios:
• 1º colocado: R$ 7.000,00 (sete mil reais) + troféu;
• 2º colocado: R$ 4.000,00 (quatro mil reais) + troféu
• 3º colocado: R$ 2.000,00 (dois mil reais) + troféu.
NOVIDADE NO REGULAMENTO
Atualizamos o regulamento oficial do Campeonato Brasileiro Blends de Café ABIC 2024 em 22/07/2024, incluindo também o Anexo Etapa Minas Gerais. Acesse abaixo os novos arquivos.
ABIC define os dois finalistas de etapa regional do Campeonato Brasileiro Blends de Café durante o São Paulo Coffee Festival
No evento, que recebeu aproximadamente 15 mil pessoas, a Associação promoveu workshops e degustações
Jovelino Maier Cypriano e Michele Loreto foram os dois vencedores da Etapa São Paulo do Campeonato Brasileiro Blends de Café, organizado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) durante a edição de 2024 do São Paulo Coffee Festival. Eles ficaram, respectivamente, em primeiro e segundo lugar.
“Participar deste campeonato me fez aprender ainda mais sobre blend. O nível dos competidores estava muito alto, o que me deixa ainda mais orgulhoso de ter sido escolhido como um dos campeões desta fase”, afirmou Jovelino.
Emocionada, Michele disse não imaginar que chegaria tão longe. Segundo ela, conhecer mais sobre o protocolo da ABIC foi o ponto alto dos três dias. A competidora ainda elogiou a organização e agradeceu pelo segundo lugar.
“O propósito da competição é valorizar os profissionais classificadores, degustadores e mestres de torra autores de blends, bem como impulsionar e fomentar o conhecimento em torno da criação de mesclas de café. A Etapa São Paulo foi um sucesso. Tanto o público quanto os competidores puderam conhecer o Protocolo de Avaliação Sensorial de Cafés Torrados da ABIC, bem como os estilos da bebida. Ademais, foi uma excelente oportunidade de mostrar o incessante trabalho da Associação em elevar, cada vez mais, a qualidade do café nacional”, explicou Aline Marotti, Coordenadora de Qualidade da ABIC.
VEJA ALGUNS DEPOIMENTOS
