Indicadores da Indústria de Café

Evolução do consumo interno de café no Brasil

Consumo interno de café em sacas e per-capita – Brasil
ANO CONSUMO PER CAPITA (kg / habitante ano)
  SOMENTE TORRADO/MOÍDO TOTAL INCLUSIVE SOLÚVEL (milhões de sacas) kg café verde kg café torrado
1965 8,1 5,91 4,72
1985 6,0 6,4 2,83 2,27
1990 8,2 3,39 2,71
1991 8,5 3,47 2,78
1992 8,9 3,58 2,87
1993 9,1 3,62 2,89
1994 9,3 3,65 2,92
1995 10,1 3,88 3,11
1996 10,6 11,0 4,16 3,33
1997 11,0 11,5 4,30 3,44
1998 11,6 12,2 4,51 3,61
1999 12,2 12,7 4,67 3,73
2000 12,6 13,2 4,76 3,81
2001 13,0 13,6 4,88 3,91
2002 13,3 14,0 4,83 3,86
2003 12,9 13,7 4,65 3,72
2004 14,1 14,9 5,01 4,01
2005 14,6 15,5 5,14 4,11
2006 15,4 16,3 5,34 4,27
2007 16,1 17,1 5,53 4,42
2008 16,7 17,7 5,64 4,51
2009 17,4 18,4 5,81 4,65
2010 18,1 19,1 6,02 4,81
2011 18,6 19,7 6,10 4,88
2012 19,2 20,3 6,23 4,98
2013 19,0 20,1 6,09 4,87
2014 19,2 20,3 6,12 4,89
2015 19,4 20,5 6,12 4,90
2016 20,1 21,2 6,29 5,03
2017 20,9 22,0 6,38 5,10
2018 19,9 21,0 6,02 4,82
Período: novembro – outubro * Sacas de 60 kg Fonte: ABIC