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Evolução do consumo interno de café no Brasil
Consumo interno de café em sacas e per-capita – Brasil
ANO
CONSUMO PER CAPITA (kg / habitante ano)
SOMENTE TORRADO/MOÍDO
TOTAL INCLUSIVE SOLÚVEL
(milhões de sacas)
kg café verde
kg café torrado
1965
8,1
5,91
4,72
1985
6,0
6,4
2,83
2,27
1990
8,2
3,39
2,71
1991
8,5
3,47
2,78
1992
8,9
3,58
2,87
1993
9,1
3,62
2,89
1994
9,3
3,65
2,92
1995
10,1
3,88
3,11
1996
10,6
11,0
4,16
3,33
1997
11,0
11,5
4,30
3,44
1998
11,6
12,2
4,51
3,61
1999
12,2
12,7
4,67
3,73
2000
12,6
13,2
4,76
3,81
2001
13,0
13,6
4,88
3,91
2002
13,3
14,0
4,83
3,86
2003
12,9
13,7
4,65
3,72
2004
14,1
14,9
5,01
4,01
2005
14,6
15,5
5,14
4,11
2006
15,4
16,3
5,34
4,27
2007
16,1
17,1
5,53
4,42
2008
16,7
17,7
5,64
4,51
2009
17,4
18,4
5,81
4,65
2010
18,1
19,1
6,02
4,81
2011
18,6
19,7
6,10
4,88
2012
19,2
20,3
6,23
4,98
2013
19,0
20,1
6,09
4,87
2014
19,2
20,3
6,12
4,89
2015
19,4
20,5
6,12
4,90
2016
20,1
21,2
6,29
5,03
2017
20,9
22,0
6,38
5,10
2018
19,9
21,0
6,02
4,82
Período: novembro – outubro
* Sacas de 60 kg
Fonte: ABIC
Estatísticas
Indicadores da Indústria de Café
Sumário Executivo do Café a partir de 2017
Desempenho do setor até 2016
Exportações até 2016
Importações até 2016
Pesquisas
Preço no varejo até o ano atual
Preço pago ao Produtor até 2016
Produção Agrícola até 2016