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Indicadores da Indústria de Café

Consumo de Café

Consumo mundial
em 2025/2026
de sacas de 60 kg
0 milhões
Consumo interno

em 2025
de sacas industrializadas
0 milhões
Consumo per capta
torrado 
em 2025
por habitante ao ano
0 kg
Consumo per capta
verde
em 2025
por habitante ao ano
0 kg
Evolução do consumo interno de café e consumo per capita no Brasil
6,4
8,2
10,1
13,2
13,6
14,0
13,7
14,9
15,5
16,3
17,1
17,7
18,4
19,1
19,7
20,3
20,1
20,3
20,5
21,2
22,0
21,0
20,9
21,2
21,5
21,3
21,7
21,9
21,4
1985
1990
1995
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
MM Sacas
6,4
8,2
10,1
13,2
13,6
14,0
13,7
14,9
15,5
16,3
17,1
17,7
18,4
19,1
19,7
20,3
20,1
20,3
20,5
21,2
22,0
21,0
20,9
21,2
21,5
21,3
21,7
21,9
21,4
kg café torrado
2,27
2,71
3,11
3,81
3,91
3,86
3,72
4,01
4,11
4,27
4,42
4,51
4,65
4,81
4,88
4,98
4,87
4,89
4,90
5,03
5,10
4,82
4,76
4,79
4,84
4,77
5,12
5,01
4,82

Milhões de sacas

Ano-período: novembro - outubro

Inclui Torrado e Moído (inds. associadas e inds. não associadas (estimado)), Solúvel

Exportar tabela
Evolução do consumo interno de café e consumo per capita no Brasil
Exportar tabela
Consumo interno de Café por região
2025
Norte 8,8%
Café Nordeste Nordeste 26,8%
Café Centro-Oeste Centro Oeste 8,1%
Café Sudeste Sudeste 41,6%
Café Sul Sul 14,7%
Perfil da indústria

Mercado Interno

2024 2025 Variação (%)
Volume (MM scs) 21,9 21,4 -2,31
Faturamento (Bilhões) 36,82 46,24 25,60

Mercado Externo

2024 2025 Variação (%)
Volume (Mil scs) 49,0 58,5 19,29
Faturamento (Milhões) 134,7 200,6 48,90
Distribuição Geográfica dos Associados por região
2025
Norte 07%
Nordeste 14%
Centro Oeste 08%
Sudeste 62%
Sul 09%

Porte das indústrias

Nano
até 5 scs/mês

8%

Micro
6 a 50 scs/mês

24%

Pequena
51 a 1000 scs/mês

51%

Medía
1001 a 5000 scs/mês

12%

Grande
+ de 5000 scs/mês

5%

83%
Voltar ao topo

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