Há meio século, um grupo de empresários se reuniu para criar uma importante associação de fortalecimento do café. Claro que, lá em 1973, eles já tinham esperança de que a associação que estavam criando cresceria e se fortaleceria, mas a ABIC completar 50 anos é um feito e tanto, um motivo de muito orgulho!

Passo a passo, a ABIC passou de um grupo focado na promoção da bebida para uma instituição sólida, pioneira na certificação de cafés no Brasil, algo que a tornaria reconhecida em todo o mundo!

E, se o café no mercado brasileiro é puro hoje em dia, não há dúvidas de que foi graças à ABIC, que em 1989 pegou para si a tarefa de impulsionar a qualidade por meio da autorregulamentação do café torrado e moído no Brasil.

Para além das certificações, ao longo dessas cinco décadas, a ABIC atuou de forma contundente no enfrentamento e combate aos cafés fraudados e impuros. Um caminho que não foi simples, mas contribuiu fortemente para a evolução do mercado.

Após a criação e a implementação do Selo de Pureza, nos anos 90, a ABIC investiu na expansão do mercado, com campanhas de marketing memoráveis, pesquisas e um trabalho intenso de formação do consumidor.

O resultado não poderia ser outro: o brasileiro e a brasileira começando a tomar um café de melhor qualidade, a indústria se aprimorando e a ABIC com uma atuação contínua, buscando ano após ano criar iniciativas para seguir essa trilha. Assim, em 2004, nasceu o Programa de Qualidade do Café. Dois anos depois, foram criadas as categorias de qualidade e, em seguida, a ABIC desenvolveu os programas Cafés Sustentáveis do Brasil, Café na Merenda, Saúde na Escola e Círculo do Café de Qualidade, alguns deles em funcionamento até hoje.

Atualmente, a ABIC segue inovando e preparando o solo fértil do que se tornará o potente mercado de café do Brasil daqui a 50 anos.

O primeiro passo foi dado recentemente, com a modernização dos selos do Programa de Qualidade do Café e do Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, que agora contam com um QR-Code com informações sobre o produto, conferindo mais segurança e rastreabilidade para o café do brasileiro e da brasileira.

E, com dor no coração, demos adeus ao pioneiro Selo de Pureza ABIC. Hoje, o café está em um novo momento. A pureza já faz parte do dia a dia da indústria, e o mínimo a ser exigido é qualidade.

A festa começa hoje, mas a ABIC segue em frente, com muita história para contar e muito trabalho a ser realizado. Parabéns, ABIC, pelos 50 anos de dedicação ao café brasileiro!