18º Concurso ABIC – Origens do Brasil – Safra 2021

Não fique de fora do 18º Concurso ABIC – Origens do Brasil – Safra 2021.

O concurso que contou com 62 amostras de 20 origens produtoras, sendo 14 na categoria Arábica e 6 na categoria Canéfora, contou com júri técnico para uma pré-seleção, onde foram classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, atividade de água, defeitos e à qualidade da bebida

Os vencedores foram escolhidos após separação de acordo com as espécies e avaliadas em prova cega, seguindo a metodologia do Programa de Qualidade do café – PQC, além do quesito Sustentabilidade.

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