OLHO DE PERDIZ COM CAFÉ

Ingredientes:
  Massa:
   2 gemas
   2 colheres de leite
   1/2 colher de fermento em pó
   1 colher (chá) de sal
   Farinha de trigo até dar o ponto de massa
  Recheio:
   1 lata de atum
   1 xícara de maionese
   2 colheres de café
   1 vidro azeitonas pretas

Modo de preparo:
Massa:
Misture todos os ingredientes colocando a farinha até dar o ponto. Deixe descansar por uns 30 minutos. Abra a massa e coloque em forminha, aperte o centro e fure com um palito, pincele com gema e leve para assar.
Recheio:
Misture o atum, a maionese e o café, recheie depois da massa fria. Coloque pedaços de azeitonas pretas em cima.