PUDIM CLÁSSICO DE CAFÉ

Ingredientes:
   1 lata de leite condensado
   2 vezes a mesma medida de água fervente
   3 colheres (sopa) de café, (bem cheias)
   1 colher (sopa) de chocolate em pó
   1 colher (sopa) de amido de milho
   3 ovos
  Caramelo:
   1 xícara (chá) de açúcar
   1 xícara (café) de café

Modo de preparo:
Coe o café com as 2 medidas da lata de água fervente e deixe esfriar. Coloque no liquidificador com os demais ingredientes. Bata bem e despeje em uma forma para pudim caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
Calda:
Derreta o açúcar e junte o tudo, deixe ferver um pouco.