BOLO DE MEL

Ingredientes:
  Massa:
   5 xícaras de farinha de trigo
   1 copo de mel
   1 copo de óleo
   1/2 copo de açúcar
   3 ovos
   1 copo de café (forte e doce)
   1 colher (sopa) fermento em pó
   1 colher (chá) bicarbonato
   1 colher (chá) de canela em pó
  Cobertura:
   8 colheres de açúcar
   1 colher de manteiga
   4 colheres leite quente
   Baunilha

Modo de preparo:
Massa:
Colocar em uma marinex grande os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato e a canela. Bater no liquidificador os ingredientes líquidos: ovos, óleo, mel e o café. Posteriormente, misturar muito bem os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
Cobertura:
Bater bem sem ir ao fogo, colocar no bolo assado ainda quente.