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Café de gringo, para brasileiro beber

Revista Cafeicultura - ÚLTIMAS NOTÍCIAS - 29/04/2011 - 16:09:26

Ministério da Agricultura cria regulamento para evitar fraudes e adulteração da bebida consumida no País, além de estabelecer a qualidade dos grãos 

Para saborear o que há de melhor em café "made in Brazil", o brasileiro não precisa mais sair do País. Agora, nosso cafezinho precisa apresentar os mesmos padrões de qualidade do produto exportado, ou seja, com 100% de condições para o consumo. É o que exige o Ministério da Agricultura (Mapa), que promete fiscalização rigorosa para evitar fraudes e adulterações. A Instrução Normativa (IN) n° 16 do Mapa, que traz o novo regulamento técnico para café torrado em grão e café torrado e moído, entrou em vigor no dia 23 de fevereiro. A IN 16 atua diretamente na indústria. Nesta fase de implantação, o papel principal do ministério é fiscalizar e monitorar o processo de produção, do grão à sua transformação em pó nas torrefações. Esse controle será feito mediante a coleta de amostras, realizadas por fiscais agropecuários em qualquer local onde exista comercialização de café.

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Mai

02

Boletim Carvalhaes N. 17 de 29.04.2011

Fonte: Escritório Carvalhaes

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Abr

29

Documentário traça história do café das lendas às novas safras

BOL - São Paulo/SP - ENTRETENIMENTO - 29/04/2011 - 11:29:00

* Da Folha Online, LUIZA FECAROTTA 

Descoberto em tempos ancestrais, o café é tema do documentário canadense que estreia hoje, no History Channel, dividido em três episódios. 

Credita-se à "bebida negra" o surgimento de novas rotas comerciais e de espaços de sociabilidade e a capacidade de estimular o trabalho e a criação intelectual.

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Abr

28

Vendas dos supermercados crescem 9,28%

Ex-Libris Comunicação Integrada

A alta foi registrada em relação ao mês de fevereiro. Em comparação a março de 2010, o crescimento foi de 1,94%. O acumulado do trimestre teve alta de 2,79% 

Quinta-feira, 28 de abril – As vendas reais do setor supermercadista em março de 2011 cresceram 9,28% na comparação com o mês imediatamente anterior e 1,94% em relação ao mesmo mês do ano de 2010, de acordo com o Índice Nacional de Vendas, divulgado mensalmente pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). No acumulado do primeiro trimestre, em comparação ao mesmo período do ano passado, a alta chega a 2,79%. Esses índices já foram deflacionados pelo IPCA do IBGE. 

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Abr

28

Café do norte pioneiro chega ao mercado internacional

jacarezinhonanet - Curitiba/PR - NOTÍCIAS - 27/04/2011 - 23:32:59

A visita de estrangeiros durante as edições da FICAFE, estreitaram a relação dos produtores do Norte Pioneiro do Paraná com compradores espanhóis, canadenses e japoneses

Produtores de café do Norte Pioneiro do Paraná estão otimistas com a exportação do produto para países como Espanha, Japão e Canadá. O Paraná, que já ostentou o título de maior produtor brasileiro na década de 70, começa a retomar a atuação no mercado internacional, agora, com os cafés especiais.

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