"A receptividade e principalmente a alegria das crianças foram contagiantes", comemorou Nathan Herskowicz, diretor-executivo da ABIC que esteve presente ao lançamento juntamente com o Dr. Darcy Lima, consultor da área de Café e Saúde e Christianne da Rocha Monteiro, consultora de Projetos Especiais da entidade. "Nos discursos proferidos e depoimentos espontâneos da criançada, confirmamos pessoalmente como o café com leite está sendo benéfico e saudável para todos", disse Herszkowicz, parabenizando a empresa, na ocasião representada pelo diretor-executivo Almir José da Silva Filho e pela diretora de Comunicação Kelley Lopes, pelos cuidados e detalhes na implantação do projeto.

Detalhes que fazem a diferença
Antes da implantação do projeto, os alunos chegavam à escola às 7h da manhã e só iam ter a primeira merenda às 10h. Desde o início deste ano, eles chegam e já são recepcionados com uma (e muitas mais) caneca de café com leite. Para o preparo, a Café Toko adquiriu duas cafeteiras uma Magicafé automática e a outra para o aquecimento do leite da Universal. Basta às merendeiras programarem o horário correto de aquecimento, da água de preparo do café, enquanto a outra aquece o leite.

"Quando as merendeiras chegam, é só fazer o café e misturá-lo ao leite em uma jarra e servir a bebida, já adoçada, às crianças", diz Christianne, avaliando que esta alternativa de se usar a máquina automática foi a ideal. "O café com leite também é servido à vontade na merenda e para as crianças dos demais turnos", explica a consultora.

Aceitação unânime
"O projeto Café na Merenda, Saúde na Escola nos trouxe muita alegria e a aceitação foi unânime entre funcionários, professores e alunos", disse a profª. Myriam Reis F. Marques, diretora da Escola, em seu discurso, em que explicou que a Café Toko oferece todo o suporte e material necessário: curso de treinamento das cozinheiras, maquinário, canecas, leite, açúcar e pó de café. "Com o café com leite oferecido ás nossas crianças, elas se sentem mais confortáveis para esperar a hora da merenda", explicou a professora.

Além de alimentadas, ao consumirem café com leite, diariamente, as crianças passam a ter maior capacidade de aprendizado escolar e de memorização, conforme mostram estudos científicos. O café também é uma bebida energética natural e que não engorda, não contribuindo, portanto, para o alarmante problema da obesidade infanto-juvenil. Ao finalizar o seu discurso, a diretora agradeceu à ABIC e ao Café Toko "que tão prontamente se fizeram parceiros nesse projeto de cunho social, promovendo hábito de alimentação saudável, melhorando a qualidade de vida e estimulando a aprendizagem".

Mais empresas, mais escolas
O projeto "Café na Merenda, Saúde na Escola" é uma iniciativa da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café e já foi implantado também na Escola Estadual Bom Jesus, de Uberlândia, pela Icatril, marca Cajubá. "Já temos diversas empresas com o processo de adesão em andamento e nos próximos anos certamente o programa estará beneficiando milhares de crianças por todo o Brasil", disse Nathan Herszkowicz.

Com caráter social e científico o projeto tem como objetivo auxiliar na disseminação de hábitos de alimentação saudáveis junto aos jovens, além de destacar as propriedades do consumo moderado do café para saúde, divulgando seus benefícios à atividade intelectual, ao aprendizado escolar e à prevenção de doenças. "A proposta é resgatar o saudável hábito do café com leite", diz o Dr. Darcy Lima.

Conforme demonstram estudos científicos, o café estimula o sistema de vigília, a atenção, a concentração e pode ajudar no aprendizado escolar. "O café não é remédio. Entretanto, a comunidade médico-científica já considera a planta como funcional, porque previne doenças mantendo a saúde, e nutracêutica, ou seja, combina propriedades nutricionais com farmacêuticas", explica o consultor da ABIC.